Probados: 7 mejores cuchillos de supervivencia para la vida al aire libre

Uno de los principales factores que han permitido a los humanos prosperar en los últimos miles de años es el uso de herramientas.

Aunque todavía seamos vulnerables a la naturaleza en muchas situaciones fuera de la red, tener el equipo adecuado a mano puede significar literalmente la diferencia entre la vida y la muerte. Sin lugar a dudas, una de las piezas más cruciales del equipo que se debe poseer cuando se está al aire libre es un cuchillo de supervivencia, ya que estas hojas permiten facilitar muchas de nuestras necesidades básicas de supervivencia, desde la preparación del fuego y el inicio de la construcción de refugios hasta los primeros auxilios básicos y la defensa personal, pasando por la caza, la preparación y la cocción de pescado y caza.

Teniendo en cuenta que sus usuarios a menudo tienen que confiar en ellos con sus vidas, la calidad general y el rendimiento de un cuchillo de supervivencia son extremadamente importantes. Sabiendo esto de primera mano, nos hemos propuesto arrojar luz sobre algunas de las opciones más fiables y capaces del mercado en esta guía de los mejores cuchillos de supervivencia.

Además de hacer un recuento de nuestras selecciones de los últimos y mejores cuchillos de supervivencia disponibles en la actualidad, también vamos a profundizar en lo que hace a un buen cuchillo de supervivencia y qué factores hay que tener en cuenta a la hora de comprar uno.

Cómo lo probamos

Cuando nos propusimos descubrir qué cuchillos de supervivencia eran los mejores, comenzamos nuestra búsqueda elaborando una lista de criterios que utilizaríamos para juzgar cada cuchillo. Esto incluía el diseño, la longitud total, la longitud de la hoja, el grosor de la hoja, la forma de la hoja, el acero de la hoja, el material del mango y el tipo de filo.

A partir de ahí, utilizamos estas características y rasgos para hacer una selección de alrededor de una docena de cuchillos que pensamos que pueden representar uno de los mejores cuchillos de supervivencia que se fabrican actualmente. Incluso las mejores fotografías y las hojas de especificaciones más detalladas sólo cuentan una parte de la historia cuando se trata de cuchillos de supervivencia. Para tener una idea más completa de su rendimiento, hay que tenerlos en las manos, salir a la naturaleza y utilizarlos realmente. Eso es precisamente lo que hemos hecho.

Después de hacer las maletas en Los Ángeles, nos pusimos en camino hacia las montañas, donde pudimos poner a prueba nuestros cuchillos de supervivencia. La práctica con cada cuchillo nos permitió obtener información sobre áreas adicionales que uno sólo puede obtener de primera mano, tales como su nivel de calidad de construcción, tolerancias, y la artesanía, la ergonomía del mango, y el equilibrio y el peso. Cada cuchillo se sometió a una serie de pruebas estándar que incluían abrir una lata, cortar cuerda, atravesar troncos con un martillo, cortar ramas pequeñas, astillar horizontalmente un tronco pequeño, afeitar leña y hacer una lanza.

También examinamos de cerca las tolerancias y la calidad de construcción de cada cuchillo antes y después de las pruebas y del uso intensivo para ver si alguno mostraba signos de aflojamiento o deterioro con el tiempo. Cada cuchillo también fue revisado por sí mismo, y lado a lado con el resto de las cuchillas que probamos. Utilizando la información que obtuvimos a través de nuestra batería de pruebas de campo, hemos sido capaces de reducir nuestra lista original a un corte duro final de lo que encontramos para ser realmente los mejores cuchillos de supervivencia que el dinero puede comprar.

Morakniv Bushcraft Supervivencia

La mejor opción asequible/de nivel inicial: Con sede en Mora, Morakniv es una renombrada marca sueca que lleva funcionando más de 130 años. Durante ese tiempo, la empresa se ha ganado la reputación de producir cuchillos y herramientas de calidad a un precio justo. Y yo diría que ningún producto de su catálogo representa este modus operandi mejor que el Morakniv Bushcraft Survival. Midiendo 10.1575″ en total, el Bushcraft Survival consiste en una hoja de 4.29″ compuesta de acero Sandvik reciclado y equipada con un afilado escandinavo.

Con un grosor de 0,126 “, la hoja de este cuchillo de fabricación sueca viene en un mango hecho de un elastómero termoplástico. Además, esta navaja fija es apta para uso en supervivencia, ya que se entrega con una funda de polímero que incluye una varilla de hierro extraíble y una piedra de afilar de diamante integrada.

Lo primero que noté de este cuchillo en cuanto lo tuve en la mano fue lo bien que se siente. El mango de TPE es grande, pero tiene una textura suave, casi de goma, que es más antideslizante (o lo que Morakniv llama un “agarre de fricción suave”).

El dorso suavemente curvado de la empuñadura se adapta perfectamente a la palma de la mano, tanto si se lleva normalmente como si se agarra al revés, mientras que la ranura para los dedos y el resto del interior de la empuñadura proporcionan una plataforma firme para que los dedos se envuelvan y hagan palanca con el cuchillo. Además de ser muy resistente a los elementos y a las temperaturas extremas, el mango de la Survival Bushcraft proporciona una gran confianza, incluso cuando se expone a un uso duro.

Esta área es ayudada por un diseño de protector de dedo muy eficaz, también. Y, a pesar de abarcar más de 10″ en total, la Survival Bushcraft se las arregla para inclinar la balanza en sólo más de 8oz.

Basándome en su nombre, ya sabía que este cuchillo se prestaría particularmente bien para el uso de bushcraft, pero me sorprendió gratamente saber que las aplicaciones a las que es propicio ciertamente no terminan ahí. Claro, su afilado Scandi y la geometría del filo lo hacen bastante perfecto para el uso de bushcraft y woodcraft, pero también no tenía ningún problema para ser martillado a través de un tronco o realizar tareas más finas de tallado.

Dicho esto, debido a que la hoja abarca menos de 4,5 “, sólo puede dividir troncos más estrechos. Aunque es más caro comprarlo a través de su fabricante en Suecia, este cuchillo puede adquirirse en la mayoría de las tiendas en línea por entre 50 y 60 dólares, lo que en mi opinión supone una excelente relación calidad-precio. Y, aunque no son particularmente caros o difíciles de adquirir, aprecio el hecho de que la funda de este cuchillo viene cargado con una barra de hierro y afilador de diamante, ya que estos elementos son legítimamente útiles en el campo.

Mi mayor queja con el cuchillo Morakniv Survival Bushcraft es sin duda su hoja – o al menos algunos aspectos de ella. No sólo se beneficiarían de una construcción más gruesa (como 0,126 “es definitivamente en el lado más delgado), pero también utiliza una espiga de cola de rata, en lugar de una configuración de espiga completa. Es una cola de rata bastante larga y ancha y se extiende bastante profundo en el mango de TPE, pero no obstante sería estructuralmente más sólida si se actualiza a una configuración de espiga completa.

También me impresionó lo afilada que estaba la hoja de este cuchillo nada más sacarlo de la caja – de hecho estaba a la par con algunos de los cuchillos que probé que cuestan varias veces más. De todos modos, aparte del hecho de que creo que se inclina un poco más en la dirección de bushcraft de lo que normalmente me gustaría para un cuchillo de supervivencia, la espiga de la hoja y el grosor son mis únicos problemas reales con este gran cuchillo.

Veredicto: Aunque está más orientado a la artesanía que cualquier otro cuchillo de esta lista, el Morakniv Bushcraft Survival Desert sigue siendo una hoja fija para exteriores fantásticamente bien redondeada que ofrece una amplia utilidad y versatilidad en un paquete ligero y asequible – y que incluye una varilla de hierro integrada y un afilador de diamante, aumentando aún más su ya muy por encima de la media conductividad para el uso de supervivencia.

Cuchillos ESEE ESEE-5POD-017

La mejor relación calidad-precio: El ESEE Knives ESEE-5 es el arquetipo de cuchillo de supervivencia. Midiendo 11.0″ en total, el ESEE-5 fue diseñado por instructores militares de SERE (Supervivencia, Evasión, Resistencia y Escape) como una herramienta de supervivencia y arma para pilotos caídos. Como resultado, cumple casi todos los requisitos que uno podría esperar al comprar cuchillos de supervivencia.

Con una configuración full-tang, la versión del cuchillo que I probado – el ESEE-5POD-017 – cuenta con una construcción de acero 1095 emparejado con un conjunto de agarre y escamas de Micarta resistente. Aunque sin duda cuenta con una calidad de construcción estelar, el hecho de que este cuchillo viene respaldado por una garantía incondicional de por vida en última instancia, dice mucho acerca de su durabilidad de nivel superior – con el único otro cuchillo en esta lista que es comparable es Terrain 365 Element Alpha-HD.

Aunque grandes, las escamas de Micarta de la ESEE-5 han sido cuidadosamente consideradas, y como resultado tienen una forma súper ergonómica que me permitió agarrarla de varias maneras diferentes. Esto significaba que podía estrangular fácilmente la empuñadura y utilizar las estrías a lo largo de la espina dorsal de la hoja al llevar a cabo tareas más precisas y delicadas, o podía deslizar mi mano hacia la parte inferior de las escalas donde la curva de la empuñadura como un hacha es capaz de proporcionar una enorme cantidad de apalancamiento.

Con sus amplias dimensiones, probablemente no se sorprenda si le digo que este es el cuchillo más pesado de esta lista – y por un margen muy significativo, con el siguiente más cercano inclinando la balanza alrededor de 11oz. Su construcción ultra-resistente y robusta, y su gran peso no sólo permiten que este cuchillo sirva como un martillo o herramienta de palanca particularmente eficaz, sino que también es capaz de ofrecer un nivel de potencia de corte que casi puede rivalizar con un hacha de mochila.

La ESEE-5 se vende con una funda de KYDEX incluida, pero también se puede equipar con los recambios de empuñadura que vende la empresa, la mayoría de los cuales están fabricados con diversas estructuras de Micarta o G10. Como se mencionó anteriormente, la ESEE-5 se beneficia de la calidad artesanal de fabricación estadounidense y un nivel general de precisión y ajuste y acabado que ayuda a garantizar altos niveles de longevidad – y años de uso duro y fiable.

El equipo de ESEE también ha dotado a la ESEE-5 con un filo de fábrica decentemente afilado que ayuda a aprovechar al máximo sus incomparables niveles de potencia de corte. ESEE también produce este icónico cuchillo de outdoor y supervivencia en una amplia gama de variantes, todas ellas con diferentes materiales y acabados. Algunos también tienen bordes parcialmente dentados y mangos con perforaciones para encender fuego.

Con una longitud de 11″ y un peso de más de una libra, el cuchillo es capaz de ofrecer un rendimiento increíble. Este tamaño extremo y peso, sin embargo, es también una especie de espada de doble filo, ya que hace que sea, con mucho, el cuchillo de supervivencia menos empacable y fácil de viajar en esta lista.

Esto no es necesariamente un gran problema, y no es tan pesado que es de ninguna manera difícil de llevar, pero los cuchillos de supervivencia suelen mantenerse a la mano en caso de que surja una emergencia o situación en la que se necesitan. Por lo tanto, llevar a todas partes este gigante de 11 pulgadas puede ser algo de una orden alta. El gran tamaño de este cuchillo también puede dar lugar a que se sienta algo incómodo en manos pequeñas – aunque también hace que se sienta absolutamente perfecto cuando se lleva con guantes.

Veredicto: Aunque hay que admitir que es mucho para llevar a todas partes a más de una libra, el peso amplio de la ESEE-5 y la calidad de construcción robusta y materiales en última instancia, para hacer un cuchillo de supervivencia muy capaz con un poder de corte sin precedentes y la capacidad de hacer frente a casi cualquier cosa.

KA-BAR USMC

La mejor elección de estilo militar: Pocas fuerzas en este mundo impulsan tanto la innovación como los ejércitos y la guerra. Con tantos avances rápidos que se producen en una gran cantidad de sectores relacionados con el ejército, los vehículos, equipos, armas, artilugios y otros sistemas que llevan los soldados evolucionan y se actualizan constantemente. Por ello, es extraordinariamente raro ver que una pieza de equipo introducida hace más de 80 años siga siendo un artículo de serie hoy en día.

Tal es el caso de la legendaria navaja de combate USMC de KA-BAR. Adoptada por primera vez por el Cuerpo de Marines de los Estados Unidos a finales de 1942, la KA-BAR USMC es una navaja multiusos de supervivencia. No sobresale en una sola área, pero puede hacer casi cualquier cosa que se le pueda pedir a un cuchillo, y hacerlo con una competencia decente.

La KA-BAR USMC está fabricada en América y cuenta con una construcción de acero 1095 Cro-Van junto con un mango compuesto de anillos de cuero apilados bajo un protector de dedo muy eficaz. Honestamente, hay mucho que me gusta de este cuchillo. Creo que hay algo realmente genial en su historia probada en batalla – y el hecho de que es el cuchillo estándar de una fuerza de combate de élite. Nada más sacarlo de la caja, el KA-BAR tiene una hoja ridículamente afilada que está fácilmente a la par con algunos de los cuchillos mucho más caros que he probado.

Aunque hay que reconocer que es un poco anticuado, el mango del KA-BAR USMC ofrece un agarre sólido, independientemente de la dirección en la que se sostenga, además de las ranuras/espacios entre sus anillos de cuero apilados sirven como fantásticos puntos de amarre que evitan que la cuerda se deslice hacia arriba o hacia abajo cuando se ata a un palo para hacer una lanza. Y, teniendo en cuenta que son conocidos por ofrecer toda una vida de uso – e incluso a menudo se transmiten a las generaciones futuras – el cuchillo clásico de KA-BAR USMC también ofrece un gran valor, también.

Siendo un diseño de más de 80 años de antigüedad, como era de esperar tuve problemas con algunos aspectos del cuchillo de combate USMC de KA-BAR. A pesar de su longitud y peso, no cortaba mejor que algunos de los cuchillos de 8″ que probé. La forma en que el cuchillo está diseñado y ensamblado también carece de integridad estructural en comparación con los diseños contemporáneos. Y, aunque no experimenté este problema personalmente, el mango de cuero de la cosa no es exactamente impermeable a los elementos – aunque puede ser encerado o golpeado con un sellador para ayudar a protegerlo.

Debido a su perfil de punta de clip, la punta de este cuchillo carece de la integridad estructural de sus homólogos de punta caída, aunque la forma de su punto hace que sea mucho más competente tanto en la perforación y el corte, lo que resulta en un cuchillo de defensa personal mucho mejor, ya sea utilizado contra la vida silvestre o su prójimo.

El USMC Fighting Knife se entrega con una funda de cuero con el emblema del Águila, el Globo y el Ancla del Cuerpo de Marines de los Estados Unidos grabado en la piel de vaca. Y mientras que la versión estándar de 1095-acero del cuchillo ha sido el más popular, con mucho, no es la única variante de este cuchillo que existe – o que debe tenerse en cuenta al mirar las opciones contemporáneas cuchillo de supervivencia.

Además de la construcción estándar 1095 con mango de cuero que ha estado en producción durante décadas, KA-BAR ha presentado más recientemente una versión modernizada llamada D2 Extreme que da vida al diseño utilizando una construcción de hoja D2 y un mango de Kraton G apilado. Además, la primavera pasada, KA-BAR también se asoció con el fabricante de cuchillos con sede en Carolina del Norte Spartan Blades (después de vincularse inicialmente en 2019) para ofrecer una versión aún más más El cuchillo de combate USMC con mango de Kraton G y acero CPM MagnaCut con revestimiento de PVD, DLC o ZrN y funda de KYDEX.

Veredicto: El KA-BAR USMC es un cuchillo de eficacia probada que lleva más de ocho décadas al servicio de los soldados. Y si bien no hace una cosa excesivamente bien, se presta a una enorme variedad de usos y cuenta con un rendimiento satisfactorio en todos los ámbitos, ya sea utilizado para bushcraft o defensa personal. Y todo ello con una excelente relación calidad-precio.

Cazador Benchmade Hidden Canyon

Mejor elección compacta: La Benchmade Hidden Canyon Hunter es una navaja compacta de alta calidad. Fabricado en Estados Unidos, el Hidden Canyon Hunter cuenta con una hoja full-tang hecha a mano de Crucible Industries super-top-estante CPM S90V – un super acero que es más comúnmente reservado para cuchillos plegables de ultra-alta gama.

A ambos lados de su construcción full-tang hay forros de G10 de color naranja brillante cubiertos de escamas de Richlite – lo que resulta en una configuración de capa llamativa que se ve tan bien en persona como se siente en la mano. Con un peso de poco más de 3oz, este cuchillo mide sólo 6.42″ en total – 2.79″ de los cuales comprende la hoja.

Gracias a una forma de S invertida en el interior de la empuñadura, las muescas que recorren todo el lomo de la empuñadura, y las dos secciones de estrías en el lomo de la hoja, este cuchillo de supervivencia de menos de 6,5″ ofrece increíbles niveles de control, lo que le permite prestarse a tareas de corte fino tan bien como cualquier cuchillo plegable EDC. Al mismo tiempo, sus materiales resistentes, junto con la calidad de construcción de Benchmade, le permiten hacer frente a las tareas más duras – aunque la longitud más corta de la hoja le da un poco menos de funcionalidad en ciertas áreas como el corte, al menos en comparación con los cuchillos más grandes como el ESEE-5. La hoja de la Hidden Canyon Hunter viene con el mismo filo que se puede esperar de Benchmade.

Y, aunque aprecio mucho la retención del filo de nivel superior que ofrece su construcción S90V, sé por los cuchillos de acero S90V de mi propia colección que cuando finalmente llegue el momento de afilarlo, será una seria molestia, ya que la dureza que le da su capacidad estelar para retener un borde también hace que sea muy difícil de afilar.

Aunque realmente me encanta este cuchillo – como probablemente se puede deducir de su aparición en esta lista – no está exento de algunos problemas. Desde el principio, se requiere que usted pague el llamado “impuesto Benchmade” – que en este caso equivale a un MSRP de 260 dólares. Dicho esto, su diseño altamente calculado, materiales de calidad, y la artesanía estelar hacen que sea bastante fácil de justificar esa cifra.

Del mismo modo, es crucial tener en cuenta que los 260 dólares no sólo te dan este cuchillo (y su funda), sino también la garantía de por vida de Benchmade, y el servicio LifeSharp de la empresa de Oregon City, que permite a los clientes enviar su cuchillo a la sede de Benchmade en cualquier momento para su limpieza gratuita, afilado y servicio – otro factor que hace que su precio parezca mucho más razonable. También estaría mintiendo si dijera que estoy contento con el grosor de la hoja de la Hidden Canyon Hunter, ya que es de sólo 0,12 ” – lo suficientemente robusta como para hacer frente a la mayoría de las aplicaciones de uso duro, pero ni de lejos tan fuerte como podría ser.

Aunque no se me ocurrió antes de la prueba, mi experiencia práctica con este cuchillo al final me llevó a hacer una conexión interesante entre el Hidden Canyon Hunter de Benchmade y el icónico USMC Fighting Knife de KA-BAR. En muchos sentidos, el HCH es como una versión notablemente más compacta de la KA-BAR, no hace una cosa particularmente bien, pero en general es competente en casi cualquier tarea al aire libre o de tipo tarea.

La versatilidad del cuchillo también juega un papel muy importante en lo que es ideal para el uso de supervivencia – a pesar de ser significativamente más pequeño de lo que cabría esperar cuando se mira en este segmento. Y, por último, a diferencia de la versión de madera estabilizada y CPM-S30V de la Hidden Canyon Hunter que viene con una funda de cuero, la variante super-acero viene con una funda dura más táctica, preparada para la supervivencia hecha de Boltaron.

Veredicto: El Benchmade Hidden Canyon Hunter es un cuchillo de exterior increíblemente compacto y muy utilitario, una elección excepcional, no sólo como cuchillo de supervivencia, sino como una hoja fija muy versátil respaldada por el uso de materiales de primera calidad y la artesanía de la marca.

Cuchillos Toor Campo 3.0

La mejor elección USA-Made: El modelo original Field 1.0 de Toor Knives nació de un esfuerzo por ofrecer un cuchillo de mochilero y trail que fuera lo suficientemente grande y robusto para llevar a cabo tareas de uso duro, sin dejar de ser lo suficientemente compacto como para ser fácilmente guardado en una bolsa o en la cadera, incluso cuando se viaja de mochilero, en moto, o en otros escenarios donde el espacio de embalaje es extremadamente limitado.

Reducida desde la primera generación de 11″ y la segunda de 8,75″, la tercera generación de cuchillos outdoor de Toor lleva el concepto de la hoja original a la enésima potencia, ahora con un tamaño más compacto de 8,125″, manteniendo el grosor de la hoja de su predecesora de 0,1875″. Hecho a mano en la tienda de la marca de cuchillos boutique de San Diego, el Toor Field 3.0 cuenta con una construcción CPM 154 full-tang equipado con escalas de ébano Crelicam establecidos sobre forros de cobre.

Con una longitud de 4,5″, el mango de la Field 3.0 es tan ornamentado como utilitario, y las escamas de madera están trabajadas a mano individualmente, recibiendo un patrón de agarre único antes de ser lijadas con un grano super-alto y pulidas hasta el infierno. No sólo creo que este cuchillo tiene un aspecto fantástico, sino que también se siente bastante increíble en la mano, con un agarre de tamaño completo que ofrece un agarre natural y cómodo que es aún más ayudado por estrías estratégicamente colocadas en la base de la espina dorsal de la hoja. Incluso cuando se utiliza para las tareas de uso duro, el mango todavía se sentía muy cómodo en la mano y no creó ningún punto caliente importante, ni hizo el cuchillo de jimping o mango texturizado sentir demasiado áspero en mis manos.

Lo que es más, la parte inferior del mango es más que capaz de servir como un mango improvisado, aunque la cantidad de fuerza que puede entregar es, sin duda, limitada por el peso del cuchillo esbelto 6.5oz. No sólo es CPM 154 una gran y bien equilibrada elección de acero de la hoja para un cuchillo de supervivencia en mi opinión, pero el equipo de Toor ha elevado aún más esta construcción pulvimetalúrgica a través de un acabado KG Gunkote que añade una mayor resistencia a la abrasión, impactos y productos químicos. Protegido de su usuario a través de un protector de dedo de gran tamaño y un estrangulador super superficial, la hoja del Field 3.0 tiene un perfil de punta caída y una longitud de 3.625″ que culmina en una punta diseñada para maximizar la penetración en la piel de los animales.

Como todos los cuchillos Toor que he tenido el placer de usar, el Field 3.0 cuenta con un nivel absolutamente impresionante de la artesanía, la atención al detalle, y, y el ajuste y acabado. Entre su atractivo diseño de punta caída, mango ergonómico, escalas trabajadas a mano, hoja KG Gunkote-acabado, y los revestimientos de cobre en contraste mango, el Toor Knives Field 3.0 es sólo un cuchillo impresionante todo-en torno a que legítimamente puede funcionar tan bien como parece – y se ve muy bien. Y ofrece altos niveles de rendimiento para tareas al aire libre y de supervivencia específica, mientras que viene en un paquete decididamente compacto y fácil de llevar.

De hecho, me pareció realmente impresionante lo bien que el cuchillo se desempeñó en cortar pequeñas ramas de un árbol, o ser martillado a través de un pedazo de leña. ¿Tiene la misma capacidad de corte que la ESEE? Desde luego que no. Pero perfora bien por encima de su peso y ofrece mucha más utilidad y funcionalidad dura que la gran mayoría de las cuchillas de su tamaño. Y aunque su tamaño más pequeño limita áreas como la potencia de corte, también permite que la Toor’s Field 3.0 se preste a tareas de corte más fino mucho mejor que una KA-BAR USMC o una ESEE-5.

A pesar de que son superados masivamente por la letanía de puntos fuertes y destacados del Field 3.0, hubo algunas áreas con las que tuve problemas durante las pruebas. Para empezar, me gustaría que Toor ofreciera el Field de tercera generación con una funda opcional FlexTech KYDEX (que sólo está disponible en la versión naranja G10 de la navaja) en lugar de la funda de cuero Hermann Oak con la que se entrega. La cosa está muy bien hecha y ofrece una retención sorprendentemente decente, aunque yo personalmente preferiría una funda dura para uso al aire libre y de supervivencia. También me pareció que el diseño general del cuchillo es un poco pesado en términos de equilibrio.

A continuación, tenemos que abordar su precio. A 250 dólares, el Field 3.0 está lejos de ser barato, aunque no es una locura gastar por un cuchillo que casi con toda seguridad proporcionará toda una vida de uso fiable. Los materiales absolutamente de primera clase y la calidad de construcción ayudan a justificar aún más el MSRP de la cuchilla. También tuve problemas con el filo de fábrica del cuchillo. No era de ninguna manera aburrido, y fue probablemente más afilado que el 75-85% de los cuchillos nada más sacarlo de la caja, aunque cuando se paga una suma considerable por un cuchillo como este, no espero nada menos que un filo absolutamente afilado. Dicho esto, un poco de afilado puede remediar esto rápidamente.

Veredicto: El Toor Knives Field 3.0 es un cuchillo de outdoor de tercera generación altamente calculado que es lo suficientemente compacto como para llevarlo o guardarlo fácilmente, a la vez que es lo suficientemente grande y utilitario como para que realmente quieras usarlo.

Terreno 365 Element Alpha-HD

El mejor pico para todas las condiciones y a prueba de corrosión: Mientras que definitivamente podría argumentar que cada cuchillo representado en esta lista ofrece una amplia durabilidad, todos ellos palidecen en comparación con el Element Alpha-HD de Terrain 365 – un hecho que creo que dice mucho acerca de esta hoja fija bien redondeada teniendo en cuenta que todas las demás cuchillas en esta lista son muy resistentes. Aunque mide exactamente 8.0″, el Element Alpha-HD es un cuchillo increíblemente versátil y utilitario.

Con una hoja de 4″ con una profunda ranura para los dedos y una longitud de corte de 3.125″, el cuchillo se presta fácilmente a tareas de corte más finas y delicadas. Al mismo tiempo, el hecho de que la construcción de este cuchillo full-tang tenga casi un tercio de pulgada en su punto más grueso le da más que suficiente peso y masa para cortar y picar con una habilidad increíble. Este espesor de hoja ultra-beefy también lo hace perfecto para martillar, hacer palanca, y otras tareas de uso duro. El cuchillo también se hace usando un proceso de fundición de una sola pieza y luce una espiga de tipo esqueleto de canal.

Además del grosor de la hoja, el material con el que está construido el full-tang también juega un papel monumental en hacer este cuchillo tan, tan especial. El Element Alpha-HD se compone de Terravantium patentado por Terrain 365 – un acero de hoja super-premium Dendritic Cobalt que no sólo ofrece notables niveles de retención de filo, sino que, lo más importante, es completa y totalmente impermeable a cualquier tipo de óxido y corrosión.

Por razones obvias, este factor por sí solo hace que este cuchillo sea ideal para la supervivencia. Fabricado en América, el Element Alpha-HD de Terrain 365 también cuenta con una excelente artesanía y un ajuste y acabado estelar en general. claramente se beneficiaron de estrictas normas de control de calidad.

La parte inferior del mango viene envuelta a mano en resistente paracord 550, aunque el mango también presenta orificios delanteros que pueden utilizarse como puntos de amarre para convertir la hoja en un arpón. En caso de apuro, el paracord también puede desenrollarse y utilizarse en situaciones de supervivencia para ayudar a construir refugios, situaciones médicas de emergencia, capturar peces o colocar trampas.

También me impresionó especialmente la capacidad de la hoja para cortar fácilmente todo tipo de materiales, ya que me imaginaba que su lomo ultrafino la ralentizaría enormemente, pero no fue así. El hecho de que la cosa viene con un borde de fábrica ridículamente afilado sin duda ayudó a esto a lo largo de algunos también.

Fácilmente uno de mis cuchillos favoritos que he probado, el Terrain 365 Element Alpha-HD tiene algunos inconvenientes menores. Su envoltura de paracord puede deshilacharse con el tiempo, y la ranura profunda justo por delante de la base de la hoja dejó mi dedo peligrosamente cerca del borde – que te recuerdo es muy afilado.

He de reconocer que el mango es lo suficientemente grande como para no tener que colocar el dedo en la ranura junto al filo, y me pareció que hacía las tareas más finas y delicadas mucho más fáciles gracias a la mayor precisión y control que permite su uso. El tamaño super compacto de este cuchillo también hace que sea muy fácil de llevar a lo largo de casi cualquier tipo de viaje – además de su amplia utilidad y la capacidad de golpear muy por encima de su peso significa que es casi seguro que se encontrará usarlo un poco.

Veredicto: No sólo el tamaño de este cuchillo hace que sea muy fácil de llevar en el cinturón, tirar en su bolso, o mantener en su guantera, pero su capacidad para ofrecer un nivel de utilidad que normalmente sólo ofrecen los cuchillos de supervivencia de tamaño completo, sin duda, lo convierte en uno de los mejores cuchillos de supervivencia en el mercado – y eso es incluso antes de tener en cuenta su hoja de acero patentado completamente a prueba de corrosión.

Cuchillos Sangin Corsair

Elección más innovadora: Es fácil ver un cuchillo de hoja fija para exteriores y pensar que no hay mucho espacio para la innovación. Después de todo, suelen ser poco más que una sola pieza de aleación afilada por un lado y colocada entre un conjunto de escamas. Sin embargo, el Corsair de Sangin Knives demuestra lo contrario. Fabricado por una rama de la marca de microrelojes Sangin Instruments, el Corsair es sin duda uno de los cuchillos de supervivencia más avanzados y meticulosamente construidos del planeta, fruto de un proceso de diseño y desarrollo que no repara en gastos.

Elaborado en torno a una construcción full-tang de 0,1875 pulgadas de espesor forjada en CPM M4 de primera calidad, el Sangin Corsair cuenta con una hoja de 4,125″ KG Gunkote-acabado emparejado con un mango de fibra de carbono camuflaje hecho a mano – al menos en la versión que he probado, ya que el cuchillo también se ofrece con Ironwood, aluminio 6061 con incrustaciones de Black Palm, o G10 negro con incrustaciones de Redwood Burl. Luciendo una silueta de punta caída utilitaria, la forma utilitaria de la hoja tiene también ha sido emparejado con uno de los bordes de fábrica más afilados que he probado en una hoja fija (o cualquier hoja de este grosor en realidad) – y eso es a pesar de el grosor fornido del lomo de la hoja.

En lugar de acoplar el mango de fibra de carbono a la hoja mediante métodos tradicionales, el equipo de Sangin optó por innovar, desarrollando a medida una configuración de tubos de titanio torneados con precisión que, en última instancia, permite que el cuchillo alcance tolerancias notablemente más ajustadas gracias a que el mango se encaja a presión de forma inteligente y, a continuación, se fija mediante fricción. Esto también reduce enormemente la probabilidad de que la báscula del cuchillo se separe de la espiga.

Y lo que es más, para fabricar este cuchillo, Sangin también formuló un proceso de texturizado monolítico patentado que permite una textura sin fisuras a través de múltiples materiales en el mango. Esto no termina aquí, ya que el Corsair también se beneficia de lo que Sangin llama “Positive Jimping”. Consiste en una serie de cinco varillas de titanio 6AL-4V mecanizadas con precisión que se han colocado en la rampa para el pulgar de la espina dorsal de la hoja, sobresaliendo parcialmente. Esto permite un agarre más suave y cómodo, sin renunciar a la tracción y el control que ofrece el “jimping negativo” tradicional. Además, no se puede negar el factor “cool” de esta configuración.

El Corsair podría describirse mejor como el hipercoche del mundo de los cuchillos de supervivencia. Ofrece la misma función básica como sus contrapartes que sólo cuestan una fracción literal de su precio, sin embargo, lo que atrae a la gente a él es los increíbles niveles de I + D y la ingeniería que entran en su creación, junto con su uso de materiales de primera calidad súper y legítimamente artesanía de clase mundial y la calidad de construcción. Es muy difícil no apreciar la asombrosa cantidad de tiempo y esfuerzo que se invirtió en el diseño y desarrollo de este cuchillo.

Meticulosamente elaborada a mano en pequeños lotes en América, la Corsair es aún más especial por el hecho de que se envía en un estuche S3 a prueba de golpes con un forro de espuma troquelado personalizado, una funda KYDEX cubierta de gamuza, una tarjeta de autenticidad serializada, y un UltiClip incluido.

Teniendo en cuenta la cantidad ridícula de pensamiento y la investigación que entró en el diseño de la Corsair, probablemente no será una sorpresa escuchar que la cosa acaba de pasar a presumir de algunos de los mejores ergonomía que he experimentado – y no sólo para un cuchillo de supervivencia. Justo debajo de su protector de dedos hay una ranura de dos dedos de longitud que se extiende hacia arriba, antes de que el mango se sumerja de nuevo hacia abajo y se curve hacia la parte inferior del mango con sólo ángulo suficiente para proporcionar apalancamiento adicional al realizar tareas de corte – con el Corsair sobresale en, junto con prácticamente todas las demás áreas que he probado.

Hay que admitir que se sentía bastante raro someter a un cuchillo de casi $ 700 para el uso duro, lo que me lleva a mi único punto de fricción real con este cuchillo, que es su precio objetivamente exorbitante. Dicho esto, está muy claro que Sangin no se propuso ofrecer un cuchillo cargado de valor, y en su lugar tenían el objetivo de producir una moderna obra de ingeniería de un cuchillo para los más exigentes (y ricos) entusiastas de hoy y outdoorsman.

Veredicto: Al final del día, el Sangin Knives Corsair es un cuchillo ridículamente calculado, bien pensado, donde cada aspecto ha sido perfectamente marcado. Si el dinero no es problema y usted está buscando simplemente el cuchillo de supervivencia más avanzado, de alto rendimiento que el dinero puede comprar, el Sangin Corsair es la opción obvia.

Tabla comparativa de cuchillos de supervivencia

Cuchillo	Longitud total	Longitud de la hoja	Espesor de la cuchilla	Acero de la cuchilla	Material del mango	Peso	Funda	Origen de fabricación
Morakniv Bushcraft Supervivencia	10.1575″	4.29″	0.126″	Acero inoxidable Sandvik reciclado	Caucho TPE	8.07oz	Polímero	Suecia
Cuchillos ESEE ESEE-5POD-017	11.0″	5.25″	0.25″	1095	Micarta	17oz	KYDEX	EE.UU.
KA-BAR USMC	11.875″	7.0″	0.165″	1095 Cro-Van	Piel	11.2oz	Cuero	EE.UU.
Cazador Benchmade Hidden Canyon	6.42″	2.79″	0.12″	CPM S90V	Richlite & G10	3.11oz	Boltaron	EE.UU.
Cuchillos Toor Campo 3.0	8.125″	3.625″	0.1875″	CPM 154	Ébano y cobre	6.5oz	Cuero	EE.UU.
Terreno 365 Element Alpha-HD	8.0″	4.0″	0.311″	Terravantium	550 Paracord	8.2oz	KYDEX	EE.UU.
Cuchillos Sangin Corsair	9.0″	4.125″	0.1875″	CPM M4	Fibra de carbono	8.7oz	KYDEX envuelto en ante	EE.UU.

Bushcraft vs Survival: ¿Cuál es la diferencia?

Debido a que ambos son robustos cuchillos fijos de tamaño completo diseñados para ofrecer preparación y utilidad en escenarios fuera de la red, los cuchillos de supervivencia y los cuchillos de bushcraft a menudo se agrupan en la misma categoría – con algunos incluso utilizando los términos indistintamente. La realidad, sin embargo, es que hay algunas diferencias objetivas clave entre los cuchillos de supervivencia y los cuchillos de bushcraft que debe conocer antes de comprar uno de los dos. Los cuchillos Bushcraft están diseñados para personas que buscan intencionadamente aventurarse en la naturaleza y estar lo más cómodo posible con un equipo mínimo.

Esto requiere una hoja muy adecuada para procesar la madera, ya sea para cortar leña, partir troncos, fabricar muebles o piquetas, o incluso para hacer remos de canoa. De hecho, “Woodcraft” podría ser un apodo más adecuado para este tipo de cuchillo. Además de tener casi siempre un afilado escandinavo, los cuchillos de bushcraft también tienden a ser bastante compactos (al menos para los cuchillos de hoja fija enfocados al aire libre), con longitudes totales que son más cortas que los cuchillos de supervivencia y hojas que generalmente abarcan entre 3,5″ y 5″.

Los cuchillos de supervivencia, por otra parte, son generalmente mucho más versátiles, mientras que todavía se diseñan en gran parte para el uso fuera de la red. Porque se hacen para el uso de la supervivencia, estos cuchillos necesitan ser conducentes a una gama mucho más amplia de usos que uno puede hacer frente cuando largo o varado hacia fuera en naturaleza, tal como cuerda del corte, usándola como herramienta o martillo de la palanca, cazando o pelando juego, fijando trampas, capacidades defensivas de la fauna, abriendo una lata, e incluso un cierto uso ligero del bushcraft. Los cuchillos de supervivencia son casi siempre más grandes que sus homólogos específicos de bushcraft, y casi siempre tienen hojas más planas con un bisel más pequeño y afilado.

Los diferentes usos previstos también dan lugar a que los cuchillos de supervivencia a menudo tengan un aspecto más agresivo y táctico. Lo que es más, ya que están hechos para ayudarle a sobrevivir a las emergencias fuera de la red, los cuchillos de supervivencia también tienen que presumir de increíbles niveles de durabilidad. Hay otras áreas que distinguen a estos dos géneros de cuchillos – como la ergonomía – pero en general, estas son las mayores diferencias entre las cuchillas de bushcraft y las de supervivencia.

¿Qué es exactamente un cuchillo de supervivencia?

Como su nombre indica, los cuchillos de supervivencia son cuchillas diseñadas desde cero para su uso en situaciones de supervivencia fuera de la red. En consecuencia, los cuchillos de supervivencia deben prestarse a una amplia gama de escenarios y aplicaciones que uno puede enfrentar cuando se pierde inesperadamente o varado en la naturaleza.

Como resultado, estos cuchillos son a menudo llevados por personas que potencialmente pueden encontrarse en una de estas situaciones, tales como soldados, pilotos, entusiastas de todo terreno, o mochileros. Casi siempre de la variedad de hoja fija, los cuchillos de supervivencia se caracterizan principalmente por su inmensa durabilidad, increíbles niveles de versatilidad, y conductividad general para el uso al aire libre y fuera de la red. A menudo ayuda a pensar en los cuchillos de supervivencia como cuchillos multiusos ultra-resistentes y robustos, enfocados al aire libre.

A diferencia de los cuchillos de uso cotidiano, destinados principalmente a tareas básicas de corte y rebanado, los cuchillos de supervivencia deben prestarse a una enorme variedad de aplicaciones, y resistir todo lo que la naturaleza pueda lanzarles en el proceso. A continuación, hemos reunido una guía resumida sobre los factores más importantes a tener en cuenta a la hora de comprar un cuchillo de supervivencia.

Uso previsto: La mejor manera de empezar tu búsqueda al comprar un cuchillo de supervivencia es considerar cómo planeas usarlo. También deberás tener en cuenta los demás elementos que piensas incluir en tu equipo. Por ejemplo, si planeas llevar también un hacha de campamento, probablemente no necesites un cuchillo de supervivencia capaz de partir madera, por lo que puedes optar por una opción más pequeña y compacta.

Tamaño y peso: Sin embargo, si usted viaja a pie y lleva su equipo en la espalda, las dimensiones y el peso de un cuchillo se vuelven sustancialmente más importantes. Como tal, usted querrá considerar una vez más cómo usted planea utilizar el cuchillo para tomar una decisión educada. La buena noticia es que los cuchillos de supervivencia vienen en una amplia variedad de formas y longitudes.

Formato: Aunque los cuchillos plegables son los preferidos para llevar a diario -gracias a su discreción y compacidad-, los mecanismos que les permiten plegarse son comparativamente delicados y pueden atascarse fácilmente con restos. Por eso, para el cuchillo de supervivencia ideal, sin duda sugeriríamos elegir uno de hoja fija. Suelen ser más resistentes a largo plazo y, al tener menos piezas móviles, es menos probable que fallen en funcionamiento. Eso no quiere decir que no haya buenos cuchillos plegables de supervivencia, sólo que no son los preferidos.

Acero de la hoja: El acero de la hoja que elijas va a variar dependiendo de varios factores. Por ejemplo, si tu presupuesto es bajo, tendrás que conformarte con lo que puedas permitirte. Sin embargo, si el dinero no es problema, puedes optar por opciones de gama alta. La diferencia está en la resistencia y en las ventajas y desventajas. Por ejemplo, el acero con alto contenido en carbono es muy resistente y duradero, pero no soporta bien la exposición a la humedad, lo que significa que puede corroerse.

En cambio, los aceros inoxidables son un poco más blandos, pero no se oxidan como el acero al carbono, al menos no tan rápido. Incluso en el escalón superior de los aceros para cuchillas, siempre habrá un equilibrio entre ventajas e inconvenientes. En los últimos años, también hemos visto un número creciente de cuchillos de supervivencia que han sido dotados de construcciones de hoja de “súper acero” como CPM S90V, 20CV, y Bohler M390. Además, el tratamiento térmico de un acero determinado también desempeña un papel fundamental en su durabilidad a largo plazo, así como en su afilado y rendimiento general.

Forma de la hoja: Los cuchillos de supervivencia se producen en una amplia variedad de perfiles de hoja, cada uno con sus propias fortalezas y debilidades – un área que puede leer en nuestra guía definitiva de formas de hoja de cuchillo. Y, aunque a menudo puede ser tentador optar por los cuchillos de supervivencia de aspecto más agresivo e inspiración táctica, las hojas de aspecto más sencillo tienden a funcionar mejor en la mayoría de las aplicaciones de supervivencia, permitiendo tanto un trabajo robusto como tareas de corte más orientadas a los detalles. Al comprar un cuchillo de supervivencia, también es imprescindible optar por un modelo de espiga completa (es decir, un cuchillo en el que el acero de la hoja recorre toda la longitud del cuchillo, proporcionando mucha más resistencia e integridad).

Filo de la hoja: Del mismo modo, los cuchillos de supervivencia también se ofrecen con hojas de filo recto, hojas dentadas, o una combinación de ambas – la última de las cuales tiende a ofrecer la mayor utilidad y versatilidad, prestándose a la más amplia gama de tareas.

Afilado y geometría de la hoja: A diferencia de los cuchillos de caza que casi siempre vienen equipados con un afilado escandinavo, los cuchillos de supervivencia tienden a presentar hojas más planas con un bisel más pequeño y afilado. Lo que es más, la mayoría de los cuchillos de supervivencia tienen un filo mucho más ancho que los cuchillos EDC y de bolsillo (a menudo miden entre 25° y 30°) que permite un filo más fuerte y más robusto que puede prestarse a una gran variedad de usos al aire libre.

Material(es) del mango: Aunque el acero es probablemente lo más importante a la hora de elegir una hoja de supervivencia, el mango -la parte que se sujeta para manejar el cuchillo- sigue siendo extremadamente importante. Hay varias escuelas de pensamiento a tener en cuenta, pero podemos reducir las cosas a dos factores: ergonomía y materiales. En lo que respecta a la supervivencia, un mango de cuchillo cómodo de usar siempre va a convenirle más, ya que un cuchillo que no pueda sostener durante un periodo prolongado pierde valor rápidamente. Del mismo modo, el material del mango puede alterar la longevidad del cuchillo. Los materiales de mango más resistentes que pueden soportar un uso duro y no sufren corrosión (como la Micarta) pueden ser más caros, pero también van a aumentar la vida útil de su cuchillo de supervivencia.

Versatilidad: Como se ha mencionado anteriormente, los cuchillos de supervivencia se utilizan para todo, desde hacer fuego hasta construir refugios, cazar y defenderse. Como era de esperar, esto requiere un alto grado de versatilidad – un área aún más importante por el hecho de que estos cuchillos también se pueden utilizar para tareas de cocina de campamento, hacer ropa, y una miríada de otros usos.

Durabilidad: Utilizados para algunas de las tareas más exigentes con cuchillos, los modelos de supervivencia tienen que ser capaces de soportar cantidades increíbles de abuso. Como resultado, los materiales utilizados juegan un papel enorme en esta área, al igual que la forma en que se ensambló el cuchillo. El grosor de la hoja también desempeña un papel importante, un factor que trataremos más adelante.

Grosor de la hoja: Cuando se trata de cuchillos de supervivencia, el grosor de la hoja es monumentalmente importante, ya que no sólo juega un papel enorme en la determinación de su durabilidad general, sino que también es una gran parte de lo que permite a los cuchillos de supervivencia resistir el uso más duro, como partir troncos a martillazos. Aunque más grueso suele ser mejor, recomendamos un grosor no inferior a 0,14″. Hay algunas excepciones, pero en términos generales 0,14″ es un requisito mínimo sólido.

Transporte: A diferencia de los cuchillos plegables que caben fácilmente en el bolsillo, los cuchillos de supervivencia de hoja fija son mucho más voluminosos, y como tales tienden a requerir sus propios medios de transporte – por lo general en forma de funda o estuche que se puede llevar en un cinturón o atado a una bolsa (con sistemas MOLLE siendo uno de los medios más comunes de fijación). Las fundas y estuches de algunos cuchillos de supervivencia suelen ser de cuero, o de materiales más modernos como el KYDEX, y también incorporan afiladores o espacio para guardar otros objetos esenciales.

Extras: Aunque el mango y la hoja son sin duda las partes más importantes de un cuchillo de supervivencia, estos artículos pueden poseer características adicionales que les proporcionan una utilidad suplementaria cuando se está fuera de la red. Esto incluye cuchillos con mangos envueltos en paracord que pueden desenrollarse y utilizarse en situaciones de supervivencia, así como mangos huecos que pueden albergar elementos esenciales para la supervivencia como sedales, anzuelos, cerillas o una brújula.

Mantenimiento: Sin partes móviles, a diferencia de los cuchillos EDC plegables, los cuchillos de supervivencia de hoja fija tienden a ser increíblemente fáciles de mantener, sólo requieren una limpieza básica y un afilado ocasional. Vale la pena señalar, sin embargo, que algunos de los aceros de hoja de gama más alta – aunque mejor en la celebración de un borde – suelen ser más difíciles de mantener y son mucho más difíciles de afilar cuando llegue el momento. Por esta razón, le recomendamos que opte por una hoja de acero más barata, especialmente si tiene poca o ninguna experiencia afilando cuchillos.

Precio: Dado que a menudo les confiamos nuestras vidas, puede ser fácil optar simplemente por el modelo más caro disponible, pero esto no siempre es la mejor navaja. Lo mejor es pensar en los requisitos mínimos que necesitará para el uso previsto y utilizarlos como punto de partida en su búsqueda.

Menciones honoríficas

El KA-BAR Becker Campanion es otro fantástico cuchillo de supervivencia y bushcraft actualmente fabricado por KA-BAR. Con el USMC Fighting Knife de la marca siendo una elección mucho más probada y verdadera, al final optamos por eso en lugar de este diseño más contemporáneo.

Con una longitud de 12″, el cuchillo de supervivencia Halfbreed Blades LSK-01 Large, de aspecto decididamente agresivo, es una especie de versión moderna de una hoja de supervivencia al estilo Rambo. A pesar de su inmensa utilidad, este modelo cumple muchos de los requisitos de la legendaria ESEE-5, contra la que finalmente perdió, relegándola a una mención honorífica.

Aunque la Field 3.0 tiene una utilidad realmente increíble para su tamaño, no ofrece lo siguiente bastante el mismo nivel de funcionalidad en el campo como su predecesor original. Por lo tanto, si está considerando el Field 3.0, también le recomendamos que eche un vistazo al Toor Knives Field 1.0.

No se puede hablar de los mejores cuchillos compactos de supervivencia de hoy en día sin mencionar el Montana Knife Company Field Craft Survival Knife, ya que es otro modelo diminuto pero completamente utilitario que no sólo está muy por encima de su peso, sino que también viene respaldado por la artesanía de clase mundial que ha ganado MKC una reputación impresionante en tan poco tiempo.

Chris Reeve Knives fabrica inequívocamente algunas de las mejores navajas del planeta, por lo que la navaja de hoja fija Pacific de la marca entró instantáneamente en nuestro radar al confeccionar nuestra lista. Lamentablemente, la demanda masiva de este cuchillo ha dado lugar a un retraso de 3 a 4 años, por lo que no pudimos conseguir un ejemplo para probar y fotografiar para este artículo.